头曲是纯粮酒吗?
头曲是纯粮酒。 主要原料：纯粮固态发酵工艺，根据“高梁香、玉米甜、大米净、小麦躁、糯米绵、大麦冲”等特点，选用高梁、大米、糯米、玉米、小麦为主要酿酒原料。要求：颗粒饱满、干燥、杂质少、无霉变，并经过严格的分级除杂，高粱粉碎成4-6瓣，玉米最大颗粒不超过0.2mm，糯米、大米粉碎成2-4瓣，小麦要求破皮。
粮食酒和头曲的区别?
头曲可是粮食的精华，度数可达八十度左右。粮食酒就是个通称，需要降度勾兑处理，一般有52，46，38度，适合不同的需求。还有二曲，小曲之分。
头曲是纯粮酒吗?
头曲是纯粮酒。 主要原料：纯粮固态发酵工艺，根据“高梁香、玉米甜、大米净、小麦躁、糯米绵、大麦冲”等特点，选用高梁、大米、糯米、玉米、小麦为主要酿酒原料。要求：颗粒饱满、干燥、杂质少、无霉变，并经过严格的分级除杂，高粱粉碎成4-6瓣，玉米最大颗粒不超过0.2mm，糯米、大米粉碎成2-4瓣，小麦要求破皮。
粮食酒和头曲的区别?
头曲可是粮食的精华，度数可达八十度左右。粮食酒就是个通称，需要降度勾兑处理，一般有52，46，38度，适合不同的需求。还有二曲，小曲之分。
